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一勺枸杞,肝肾可以同补!

2017-07-25 10:24 来源:网络 作者:

  古人常用枸杞来强身健体、延年益寿,《本草纲目》中说枸杞能够“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑,补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神。”

  枸杞是传统中药材,也是一种营养滋补品,性平味甘,药食两用,能从上到下养全身。

  头晕目眩 枸杞蒸蛋

  历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。民间也习惯用枸杞治疗慢性眼病,这是因为枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙等健康眼睛的必需营养。

  枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方,将枸杞洗净,跟打散的鸡蛋一起蒸熟即可。也可用枸杞熬粥,取枸杞30克,粳米150克,加适量糖同煮粥即可。不能吃糖的人,可以把糖去掉。

  眼睛干涩、失眠 枸杞泡水

  现代人长期对着手机屏、电脑屏,容易出现眼睛干涩、视力疲劳。中医认为肝肾阴虚导致眼干,枸杞泡水喝可滋阴明目,坚持服用会有一定的效果。将枸杞洗干净用开水冲泡即可,喝完水后记得把枸杞也吃掉。

  另外,被失眠困扰的人,不妨试一下枸杞茶。枸杞虽然没有直接的安眠作用,但枸杞有助于抗疲劳,加快体内代谢产物的清除。对于长期失眠,或因一系列心理压力造成的疲惫状态者服用正好适合。

  选取枸杞子15克,加柏子仁15克或五味子10克,开水冲泡,加盖闷5分钟即可饮用。其中五味子、柏子仁这两味药都有宁心安神、安眠镇静的作用。

  肝肾亏虚 猪肉枸杞汤

  枸杞能够滋肾润肺、补肝明目;猪肉性温平、味甘咸,具有滋阴润燥、补虚养血的功效,对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。用猪肉配枸杞做汤,可改善肝肾不足、精血亏虚的情况,尤其对老年人最为适宜。

  先将枸杞15克去杂质、洗净;葱姜分别洗净后切段、切片备用;猪肉250克洗净后切丝备用。锅内放少量油烧热,放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻,注入清水,放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。

  但提醒大家,不是所有的人都适合服用枸杞,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃哦!

编辑:汪峰屹


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